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冬奥脚步临近，记者从京铁列服公司获悉，为京张高铁旅客“量身打造”的新品餐食研发完毕。京张高铁“冬奥菜单”以特色餐饮为主题，比萨、意面、轻食将首次登上高铁列车。中西结合，为不同旅客群体打造早餐系列、轻食系列、盖浇饭系列、西式简餐以及甜品下午茶，未来这些新品餐食经过市场检验，还有望在京沪、京广高铁列车上推出。 更衣消毒，穿上白大褂，戴上头套，京铁列服公司生产总监詹冰带着记者走过风淋区，首先来到一楼原料收货平台，一辆厢式货车刚刚倒车进入密闭门，在阻隔户外大风沙尘后打开了车厢门。 来自不同岗位的员工，迅速各司其职忙碌起来。测量冷藏车厢温度达标，确保运送蔬菜不会腐烂；品控人员检查票证、检验报告；生产部门“挑挑拣拣”，拒收冻伤或者规格不达标的果蔬；化验人员拿着小筐随机选择食材，立即进入实验室，用试剂检测农药残留，20分钟就能出结果。平台上，葱姜、红椒、土豆、南瓜、芹菜等食材“过关斩将”后才能上案板。 在蔬菜精加工区，一个长条灯检台旁，四个同样包裹严实的姑娘一字排开，坐在明亮的光源下，双手快速抖动，将面前堆成“小山”的梅菜丝进行精筛，择除露天晾晒时可能掺入的杂质。“四个人，筛两遍，这些梅菜等于要过八遍手。”詹冰介绍，梅菜扣肉饭一度是高铁列车餐食销售冠军，最多时一天卖出四千多份，对于招牌菜品，制作要求也格外严格。 在肉食前处理区域，工作人员正在用机器削切梅菜扣肉里的五花肉。最有沉浸体验感的，要属熟制加工区。推门而入，沁鼻的肉香扑面而来，一个个水缸口般大小的蒸汽夹层锅里，正慢炖着牛腩。詹冰介绍，如果是炝炒类产品，则要用以燃气为热源的锅具。这样一口大锅，主菜可以配给四五百份盒饭。 每种餐食封装运输前，都要经历冰火两重天。高温出锅后，先进行一次冷却，温度降至8摄氏度以下进行分装，装完餐盒后通过冷却“隧道”二次冷却，温度降至0至4摄氏度。“冷却降温，是为了快速通过8至60摄氏度之间的微生物快速繁殖温区，确保产品安全。”京铁列服公司品质保障中心主任张鑫介绍。 除了人工筛选，“后厨”自动化程度也很高。一个小时，两条米饭生产线就可“出锅”一吨半口感很香的“柴火饭”。 记者了解到，所有新品餐食都要经过第三方检测，获得合格报告才能售卖，目前除个别餐食还在第三方检测过程中，大部分冬奥餐食已经具备“上车”条件。由于“冬奥菜单”上添了多种西式面点，为了保障冬奥铁路餐食，京铁列服公司启用了专门的“面点班组”。 “为了确保旅客用餐安全，从原材料采购、加工制作，到成品售卖，每个环节都有严格的食品安全卡控措施，我们与蔬菜、肉禽类食材供应商建立了可追溯机制。”京铁列服公司副总经理田春林介绍。为了服务冬奥会、冬残奥会，车上餐食服务方面也很贴心，盲人乘客可通过特制的盲文菜单点菜。 本报记者孙宏阳文安旭东摄

新华社深圳12月15日电记者15日了解到，为了保障参赛球员和相关人员的健康与安全，中国高尔夫球协会、沃尔沃汽车和正中高尔夫球会在属地政府的指导和建议下，综合考虑当前疫情，决定第27届沃尔沃中国公开赛12月16日至19日将在深圳封闭举办，不允许外部观众入场观赛，现场仅限参赛球员、裁判、工作人员以及其他必要的技术支持人员。 “作为国家级公开赛，沃尔沃中国公开赛的前期筹备过程得到了广东省、深圳市和龙岗区政府相关部门的鼎力支持。为确保所有涉赛人员的健康与安全，在属地政府的指导和建议下，中国高尔夫球协会、沃尔沃中国公开赛董事会和深圳正中高尔夫球会积极沟通，采取了极为严格的防疫措施。”中国高尔夫球协会副主席兼秘书长庞政说，“根据目前国内的防疫情况，经组委会慎重研究，严格遵照相关部门的建议封场办赛，现场仅限参赛球员、裁判员、工作人员以及其他必要的技术支持人员，把在场人数减到最少，保证赛事安全进行。” 沃尔沃中国公开赛创立于1995年，是中国大陆举办的历史最久的国际职业高尔夫球比赛，也是中国最具影响力的国家高尔夫球公开赛之一。程军、张连伟、吴阿顺、李昊桐、张蕙麟等5位中国选手曾捧起赛事冠军奖杯。 本届赛事总奖金200万人民币，赛制为4轮72洞男子个人比杆赛，前两轮36洞后排名前50名（含并列）的职业球员将晋级后两轮决赛，在晋级线以内的业余球员可晋级后两轮比赛，不占职业名额。

1月14日，央视春晚剧组正式宣布，2020年春节联欢晚会将继续采用“北京主会场+各地分会场”的直播模式，目前已确定在河南郑州、粤港澳大湾区两地设立分会场。 承担春晚分会场任务的郑州，将以欢腾热烈的表演、沁人心脾的歌唱，彰显九曲黄河奔腾向前、百折不挠、自强不息的磅礴气势；呈现打造黄河流域生态保护示范区、国家高质量发展区域增长极、黄河历史文化主地标的情景，讲好黄河故事、坚定文化自信。为了宣扬好这一主题，春晚舞台上也必将少不了中国传统文化的典型代表——功夫。 据了解，目前承担春晚节目功夫表演的河南籍演员，已经完成了第二次的带观众彩排，来自郑州大学体育学院的教师马建超、孙瑛，以及登封塔沟武校的116名少林小子，将用精湛的技艺，在春晚的舞台上展现华夏的功夫之魂。 同为太极拳世界冠军的马建超和孙瑛，此前都曾在春节晚会上进行过太极拳节目的表演，此次作为夫妻，二人同登春晚的舞台展示以太极拳为主要内容的黄河文化，也将成为该节目的一大亮点。 已经连续16次参加央视春晚演出的登封塔沟武校，一直以出色的表演技艺，创新的节目形式，深得全国观众喜爱。特别是2019年的《少林魂》节目播出之后更是创下了“最大规模的武术节目表演”世界纪录。今年第17次参加春晚表演的塔沟武校，这次派出了116名精兵强将，他们的演出也一定不会让广大观众们失望。（李悦）

新华社雅加达9月2日电 新华社记者卢羡婷、夏亮 雅加达的夜晚烟雨朦胧，第十八届亚运会圣火在朋加诺体育中心缓缓熄灭。 当杭州市市长徐立毅在万众瞩目中高高挥舞亚奥理事会会旗，亚运会正式进入“杭州时间”。 朋加诺体育场，杭州西子湖畔的美景在大屏幕中显现。 5000年前良渚文化时期的杭州，远古的气息和璀璨的文明交相辉映，搭弓射箭的女孩穿越时空隧道，出现在2018年大运河的拱宸桥上。 初升的朝阳，晨练的人群，丰富的美食，以及互联网之城的便捷生活和浓郁气息，透过女孩的眼眸呈现。人间天堂，明珠西湖，著名的世界文化遗产，独具韵味，别样精彩。 梦想小镇，勾勒宏伟蓝图：G20峰会成功举办，竞技体育蓬勃发展，全民健身充满活力。在万人马拉松的冲刺画面中，领跑的女孩奔赴奥体中心主体育馆。生动回眸之时，历史和现实不期而遇。 短短3分钟的城市宣传片，将杭州这座创新活力之城、历史文化名城、生态文明之都、东方品质之城的独特魅力淋漓尽致地展现出来。 璀璨的朋加诺体育场，一台以《向往》为主题的“杭州时间”文艺演出在观众面前精彩呈现。 著名青年舞蹈家、杭州姑娘殷硕带领着“西子姑娘”们在一轮圆月的辉映之下，在江南竹笛和琵琶的合乐声之中翩翩起舞；歌手易烊千玺带领青春歌手共同唱响主题曲《向往》…… 这是闭幕式上的“杭州时间”文艺演出。新华社记者黄宗治摄 杭州杰出市民代表、阿里巴巴集团董事局主席马云手牵着捧来西湖之水的杭州女孩，和杭州籍著名运动员孙杨一齐闪亮登场，共同发出盛情邀约——2022，杭州欢迎你！ 在现场约5.5万名观众的期待和欢呼声中，2022年第19届亚运会会徽“潮涌”闪亮呈现，惊艳定格。

新华社北京9月26日电据外电报道，国际足联近日组织相关人士齐聚伦敦协商足球转会制度改革事宜。据称，与会各方已就改革方案达成一致，只等国际足联理事会审议通过后付诸实施。 国际足联在一份声明中表示，参加这次伦敦会议的是来自欧洲俱乐部协会、各顶级联赛、职业球员协会、国际足联会员足协、各洲际足联以及国际足联行政管理人员的代表。他们集体同意转会改革方案。新方案将大大提升足球转会操作的透明度。 国际足联主席因凡蒂诺对新的转会制度给予厚望：他说：“我们把每个人拉到了桌边，产业内的重要从业者都认为我们该采取措施了，因此就有了今天这个改革方案……这是向着更高透明度迈出的重要的第一步。” 改革方案的最重要内容是设立一个监控所有足球转会的机构，杜绝诈骗行为。 这套改革方案将于10月26日提交国际足联理事会审议。如果审议通过，国际足联就将组织实施。